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¿Es seguro comer miel durante el embarazo?

¿Es seguro comer miel durante el embarazo?



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Sí, es seguro comer miel durante el embarazo.

Es posible que haya escuchado que la miel no es segura para los bebés y eso es cierto. La miel puede contener bacterias que pueden germinar en el intestino de un bebé y causar botulismo infantil, una enfermedad rara pero potencialmente fatal. Los intestinos de los bebés no están lo suficientemente maduros como para destruir las bacterias, por lo que deberá mantenerlos alejados de la miel hasta que cumplan un año. Lea más sobre cuándo su bebé puede comer miel.

Sin embargo, los adultos sanos no corren riesgo de sufrir botulismo por la miel, incluso durante el embarazo.

La mayoría de la miel que se vende en las tiendas se pasteuriza mediante un método similar al utilizado para pasteurizar la leche, aunque no se hace por razones de seguridad. La miel se calienta a 161 grados F durante 15 a 30 segundos y luego se enfría rápidamente. Esto mata las células de levadura (aunque no las esporas del botulismo) para que la miel no fermente y ralentiza el proceso de cristalización para que la miel permanezca líquida por más tiempo.

Puede encontrar miel cruda o sin pasteurizar en una granja de abejas, en un puesto de carretera o en un mercado de agricultores. No hay estudios sobre la seguridad de la miel cruda durante el embarazo, pero no hay razón para creer que no sea segura. La miel no pasteurizada no conlleva el riesgo de listeriosis que tiene con los quesos y fiambres no pasteurizados.


Ver el vídeo: Mi bebé puede comer miel?Es malo?Es tan peligroso?Porque no se le debe dar miel a los bebés? (Agosto 2022).

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