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Todos los detalles sobre las alergias alimentarias en bebés

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Asociación de la Academia de Alergia Infantil y Asma (ÇAAAD) Miembro de la Junta Directiva. El Dr. Nermin Güler explicó el proceso de diagnóstico y tratamiento de alergias alimentarias.

¿Qué es la alergia alimentaria?

Cualquier respuesta no deseada e inesperada que ocurra después de comer un nutriente o aditivo nutritivo "Reacciones alimentarias adversas" se llama
Estas reacciones pueden ocurrir de dos maneras: puede haber dificultades para tolerar los alimentos debido a un problema fisiológico causado por el individuo, que es la intolerancia alimentaria.

Si se desarrolla la reacción con el sistema inmune, se producen reacciones alérgicas médicas. Sin embargo, todos estos se consideran como alergia alimentaria en la vida diaria.

alergias, Algunas personas que trabajan de manera anormal por el sistema inmune, de hecho, deben considerarse inofensivas para reaccionar a las sustancias que han terminado.

Las alergias alimentarias ocurren en individuos atópicos cuya estructura corporal es genéticamente propensa a las alergias. En las personas con este tipo de sensibilidad, las reacciones que ocurren después de que el cuerpo encuentra ciertos nutrientes son diferentes de lo esperado y son exclusivas de ese nutriente únicamente.

Después de volver a comer alimentos desarrollados por alergia, se desarrollan síntomas de hipersensibilidad en personas sanas. Esto se presenta con diferentes hallazgos clínicos. En la alergia multinutriente, la persona tiene una reacción alérgica a más de un nutriente, en cuyo caso se puede tocar cualquier nutriente.

En el caso de una alergia cruzada, la persona alérgica a la proteína en un alimento también puede reaccionar a otros alimentos con proteínas similares. Entre la leche de vaca y la leche de otros animales, nuevamente entre los huevos de gallina y los huevos de otras aves. riesgo de alergia cruzada en cuestión

Por otro lado puede reaccionar a la carne en la alergia a la proteína de la leche de vaca, En la alergia al huevo, puede haber niños que también pueden reaccionar a la carne de pollo.

¿Cuál es el suplemento alimenticio más alérgico? Puedes ver nuestro video.

Los síntomas de alergia pueden ocurrir en varias partes del cuerpo. Aunque los síntomas varían de persona a persona, el paciente también puede presentar diferentes reacciones a diferentes alérgenos.

Los alimentos a menudo causan reacciones al sistema digestivo o la piel, pero también pueden causar síntomas en el tracto respiratorio.

Los síntomas clínicos más comunes de las alergias alimentarias son:

De repente, la reacción alérgica grave y el shock (que pueden ser letales), llamados anafilaxia, son las alergias alimentarias más temidas.
anafilaxia Es una reacción alérgica grave y potencialmente mortal que ocurre inmediatamente después del contacto con la persona.

Los síntomas que pueden ser diversos incluyen urticaria, angioedema, picazón, hinchazón de labios, lengua y garganta, engrosamiento de la garganta, obstrucción de la garganta, tos, sibilancias o sibilancias, dificultad para respirar, insuficiencia respiratoria, dificultad para tragar o hablar, dolor abdominal, náuseas, vómitos, diarrea, espasmos musculares, sudoración, incontinencia fecal o urinaria, irregularidad del ritmo cardíaco, presión arterial y caída del pulso, hipotermia (caída de la temperatura corporal), mareos, dolor de cabeza, oscurecimiento de los ojos y pérdida del conocimiento.

De estos hallazgos, los síntomas más peligrosos con riesgo de muerte dificultad respiratoria y presión arterial Que está cayendo.

Cuando se sospecha alergia a los alimentos, es necesario responder algunas preguntas para determinar si los síntomas del paciente están realmente relacionados con los alimentos. En primer lugar, se debe saber cuál es el alimento sospechoso y cuánto se come.

Debe preguntarse qué síntomas y síntomas ocurren después de la ingesta de alimentos y cuánto tiempo después de que se consumen los alimentos y si se han visto antes. Además, la presencia de algunos factores, como el ejercicio, debe acompañar la aparición de los hallazgos del paciente.

Los alimentos sospechosos de ser alérgicos deben eliminarse de la dieta de la madre o de la dieta del niño en madres lactantes.

Las pruebas cutáneas de alergia se utilizan en el diagnóstico de alergias alimentarias mediante pruebas de laboratorio. Las pruebas cutáneas de alergia deben realizarse en instituciones de salud completas y bajo la supervisión de un médico.

La persona que interpreta los resultados de la prueba debe tener experiencia en el campo de la alergia infantil porque estas pruebas pueden no ser siempre consistentes con los hallazgos clínicos del paciente. El diagnóstico de sospecha de alergia alimentaria se realiza considerando la historia clínica del paciente.

Alergia Alimentaria en Infantes

¿Qué alimentos son más comunes contra la alergia?

La leche de vaca es uno de los alimentos más alérgicos en Turquía y en todo el mundo. Las reacciones alérgicas causadas por la proteína de la leche de vaca son muy diversas.

Una variedad de síntomas, desde un picor simple hasta eczema severo en bebés pequeños después de la ingestión de una dieta que contiene proteína de leche de vaca. problemas de piel visibles. Las náuseas, los vómitos y los problemas alérgicos pueden ocurrir en todo el tracto digestivo, desde el esófago hasta el intestino grueso. A veces puede haber anemia sin otra causa.

Alergia a la proteína de la leche de vaca retraso en el crecimiento y el desarrollo.

¡Precaución! Con todos estos alimentos y aditivos, se pueden desarrollar enfermedades clínicas de diferentes órganos y pesos muy diferentes, con la reacción más simple como picazón severa y el tipo de anafilaxia más dolorosa.

No existe un tratamiento específico para las alergias alimentarias en la actualidad. No hay forma de evitar los alimentos alérgicos. El primer paso en el tratamiento es eliminar por completo la comida responsable de la dieta.

Alergia alimentaria en nuestra sociedad "Nada pasa una vez" percepción Sin embargo, la cantidad no es importante en las alergias, incluso en cantidades muy pequeñas pueden ser reacciones alérgicas.

por ejemplo a un niño con alergia a la proteína de la leche de vaca yogurt, queso, mantequilla o leche No se deben dar nutrientes.

Hay alimentos especiales para niños con alergia a las proteínas de la leche de vaca. Estos alimentos contienen proteínas lácteas productoras de alergias en moléculas más pequeñas o descompuestas en aminoácidos.

Los médicos deben recomendar alimentos apropiados, teniendo en cuenta las características personales del niño y el grado de riesgo de enfermedad alérgica. Especialmente a medida que el niño crece, sus necesidades aumentan y el paladar se desarrolla. Por eso madres preparación de menús libres de alergias es importante para Al mismo tiempo, se están desarrollando productos para proporcionar a los niños las comidas con leche que necesitan.

nuestro país Niños mayores de 1 año con alergia a la proteína de la leche de vaca Para satisfacer las crecientes necesidades y apoyar el crecimiento y el desarrollo, también existe una fórmula especial para alimentos.

Se están realizando estudios para el tratamiento de alergias alimentarias por desensibilización. Sin embargo, es una aplicación de muy alto riesgo y el desarrollo de tolerancia no siempre es posible. Promete desarrollarse en el futuro.

profesor El Dr. Ve el perfil completo de Nermin


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